Trzy czwarte angielskich chlebów jest przesolona

Trzy czwarte angielskich chlebów jest przesolona – wynika z badania organizacji Action on Salt. Wzięła ona pod lupę pieczywo z blisko 30-stu piekarni dostępne w supermarketach. Ponad połowa zawiera tyle samo soli co paczka chipsów. Największą ilość – półtora grama soli na 100 gram pieczywa,  stwierdzono w popularnym chlebie Hovis White. Action on Salt ostrzega, że jedzenie zbyt dużej ilości soli podnosi ciśnienie krwi, a prawie jedna trezcia mieszkańców Anglii ma nadciśnienie.