Witajcie w kolejną słodka sobotę ! Dzisiaj mam dla was przepis ma pyszne babeczki z kremem. Są one łatwe do zrobienia oraz bardzo praktyczne na każdą okazję. Spróbujcie koniecznie. Kasia
BABECZKI Z KREMEM MASCARPONE
250g mąki
170g brązowego cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50g mlecznej czekolady
50g gorzkiej czekolady
125ml mleka
70g roztopionego masła
2 jaja
łyżeczka soku z cytryny
Przygotować dwie misy. Do pierwszej dodać wszystkie „suche” składniki.
Obie czekolady rozpuścić z masłem. Odstawić do wystygnięcia, następnie dać do miski i dodać resztę mokrych składników. Zawartości dwóch miś wymieszać ze sobą.
Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Papilotki wypełnić ciastem. Piec około 20 minut (do suchości patyczka).
KREM
200ml śmietanki 30%
250g mascarpone
cukier waniliowy
(
2 łyżki konfitury z róży – opcjonalnie)
Mocno schłodzone składniki (oprócz konfitury z róży) umieścić w misie miksera. Ubijać do otrzymania gęstego kremu. Jeśli używamy konfitury z róży, pod koniec ubijania dodajemy dwie łyżki.
Muffiny ozdabiamy kremem po całkowitym wystudzeniu.
