Pomału zbliża się Wielkanoc. A jak wiadomo każdy lubi sobie przez okres świąteczny dobrze pojeść. Macie już plany na jakieś wypieki? Babka, serniczek? Jakiś mazurek? A może by tak kruche ciasteczka z marmoladą? Są to najlepsze ciasteczka, które jadłam, serio! Macie moje słowo. Szybko się je wykonuje i smakują fantastycznie. Nawet jeśli nie posiadacie wymyślnych foremek, można wykonać je w dowolnym kształcie.
Zapraszam po przepis, Kasia
KRUCHE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ
300g mąki
150g masła (zimne, pokrojone w kawałki)
1 jajko (temperatura pokojowa)
łyżeczka proszku do pieczenia
80g cukru pudru
kilka kropli aromatu cytrynowego bądź soku z cytryny
marmolada
Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię i odstawiamy do schłodzenia na minimum godzinę.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka o grubości około 0,5cm.
Piekarnik nagrzewamy na 170 stopni (góra/dół) pieczemy około 12-15 minut.
Po ostygnięciu „pełne” ciasteczka smarujemy marmoladą a te „z dziurką” posypujemy cukrem pudrem bądź polewamy czekoladą, „zamykamy” ciasteczka i gotowe.
