Witajcie!
Dzisiaj mam dla was super szybki i smaczny przepis na niedzielne ciacho do kawy. Kruchy spód, budyń waniliowy i świeże truskawki- kto by się nie dał skusić!
Jeśli chodzi o masę, to robiłam ją jedynie na budyniu. Oczywiście możecie utrzeć kostkę masła i zrobić krem budyniowo- maślany. Jednak mi się trochę tym razem śpieszyło i sam budyń jako masa okazał się super rozwiązaniem.
Zapraszam! Kasia
TARTA Z MASĄ RAFFAELLO I ŚWIEŻYMI STRUSKAWKAMI
Spód:
300g mąki
150g masła (zimne, pokrojone w kawałki)
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
80g cukru pudru
Masa:
2 budynie waniliowe (+ 10 łyżek mleka)
10 pralin Raffaello
50g wiórek kokosowych
świeże truskawki
Ze składników na spód zagnieść ciasto, owinąć folią spożywczą i odłożyć na minimum godzinę do lodówki.
W tym czasie ugotować budyń. Raffaello pokruszyć. Po ostygnięciu budyniu wrzucić pokruszone Rafaello i za pomocą blendera miksować całą masę przez około 15 sek.
Ciasto rozwałkować, posmarowaną wcześniej masłem formę do tarty wylepić ciastem i wykonać widelcem dziurki.
W nagrzanym na 170 stopni (góra/ dół) piekarniku piec około 20 minut.
Spód odłożyć do całkowitego wystygnięcia. Następnie wypełnić zastygniętą masą budyniową. Ozdobić świeżymi truskawkami.
