Składniki
- 390 gr mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 340 gr masła niesolonego w temperaturze pokojowej
- 230 gr serka Philadelphia
- 400 gr cukru
- skórka z cytryny opcjonalnie
- 6 dużych jajek
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Suche składniki wymieszać.
Mikserem ubić serek Philadelphia z masłem. Kiedy masa będzie gładka, stopniowo dodawać cukier. Następnie ubijać masę (na średnich obrotach) przez 5 minut, aż będzie bardzo puszysta.
Dodać skórkę, wymieszać. Dodać jajka, pojedynczo. Następnie dodać mąkę, podzieloną na trzy części. Zmiksować tylko do połączenia składników.
Wlać ciasto do formy i wygładzić, aby było równe.
Piec 55-70 min w temperaturze 180 stopni lub do suchego/czystego patyczka.
Króliś doświadczalny
kroolinaria.pl
Tik Tok: tiktok.com/@kroolinaria.pl
YT: Kroolinaria
email: [email protected]
