Kotlety drobiowe z suszonymi pomidorami

Jest niedziela, za oknem niesamowicie pada deszcz. Pogoda z serii, że nawet psa by na dwór nie wypuścił, ale jeśli macie Królisia doświadczalnego to jak najbardziej można, powiedziałabym nawet, że trzeba. Niech się wykica, popływa w kałużach, przewietrzy móżdżek. Jak wróci z dworku, to będzie tak ścierany życiem, że będzie zbyt zmęczony na przywalajki.

Wracając do aury, za oknem Armagedon, w domu z Królisiem Armagedon, więc pora podarować sobie odrobinę luksusu i przygotować coś, co podniesie was na duchu. W roli dania podnoszącego morale soczyste kotleciki z mielonego indyka wzbogacone suszonymi pomidorami. No niebo w gębie! Do tego góra ziemniaczków tłuczonych z masełkiem i słodką śmietanką, jakieś warzywka, żeby Króliś nie zszedł na zawał, że takie niezdrowe żarcie serwujecie.

Jeśli nadal wnosi jakieś reklamacje, wypychacie nogą za drzwi, na deszczyk i po kilku minutach zza drzwi słyszycie obietnice poprawy i żywiołowo wyrażoną chęć wylizania nawet patelni po kotlecikach. Kotleciki naprawdę paluszki lizać!

Składniki

500 g mielonego mięsa z indyka

1 średnia cebula

8 pomidorów suszonych ze słoika poszatkowanych na mniejsze kawałki

1/4 szklanki mleka

1 bułka pszenna olej do smażenia

1 łyżeczka przypraw słodka papryka, gałka muszkatołowa, kumin rzymski, oregano

pieprz czarny

sól

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

1 żółtko

mąka do obtaczania

Podgrzanym mlekiem zalać bułkę i odstawić do namoczenia. Po 10 min. dobrze odsączyć nadmiar płynu. Bułkę połączyć mięsem i suszonymi pomidorami. Na tarce, na drobnym oczkach zetrzeć cebulę i dodać do reszty składników. Dorzucić przyprawy, czosnek i żółtko. Bardzo dokładnie wymieszać. Formować  niewielkie kotleciki, które następnie obtaczać w mące. Smażyć na niewielkiej ilości mocno rozgrzanego oleju, z obydwu stron na złoty kolor.

Króliś doświadczalny

kroolinaria.pl


Tik Tok: tiktok.com/@kroolinaria.pl

YT: Kroolinaria

email: [email protected]

Źródło – Cooltura24

Podziel się:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Skontaktuj się

0%