Króliś doświadczalny poleca na kolację we dwoje lub imprezę urodzinową.
Składniki
1 galaretka malinowa (71 g)
500 g twarogu mielonego kremowego
cukier puder do smaku
sok wyciśnięty z jednej cytryny
4 listki żelatyny
różowy barwnik
8 pierniczków nadziewanych w czekoladzie w kształcie serduszka
Proszek galaretki rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Wystudzoną galaretkę przelać do foremek w kształcie serca (1/3 wysokości). Wstawić do lodówki do stężenia
Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie na około 5-7 minut, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
Odciśniętą żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić.
W osobnym naczyniu połączyć ser cukrem i sokiem cytrynowym. Dodać sok z cytryny. Delikatnie, lecz dokładnie wymieszać przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej. Sprawdzić czy odpowiada nam smak. W razie potrzeby dodać cukier puder. Dodać barwnik. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać. Masę wyłożyć do foremek na wierzch galaretki. W środku każdego serduszka umieścić jedno piernikowe serduszko. Wyrównać masę i wstawić do lodówki do stężenia.
Króliś doświadczalny
kroolinaria.pl
Tik Tok: tiktok.com/@kroolinaria.pl
YT: Kroolinaria
email: [email protected]
