„Ale Ciacho!” idealnie czekoladowe muffinki brownie

Witajcie!

Ostatnio wzięło mnie jakoś strasznie na czekoladę, a że lubię brownie i lubię też muffinki to stwierdziłam, że czas na taką właśnie kompozycję. Smakują super! Macie moje słowo. Chrupiące u góry i miękkie w środku podbiją Wasze serca w ten weekend. Kasia

PRZEPIS na ok. 12 muffinek 

100g gorzkiej czekolady

20g mlecznej czekolady

200g brązowego cukru

2 łyżki kakao

200g mąki

3 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

200g masła 

Dodatkowo:

50g połamanej czekolady 

Masło oraz obie czekolady umieszczamy w garnku i rozpuszczamy. Następnie odtsawiamy do ostudzenia.

W tym czasie ubijamy jajka z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy resztę składników i miksujemy jeszcze jakąś minutę, aż do połączenia składników. Na koniec do masy wsypujemy  połamaną czekoladę.

Piekarnik nagrzewamy na 170 stopni góra-dół.

Ciasto rozlewamy do papilotek, wypełniając je po prawie same brzegi.

Pieczemy około 20-25 min.

Sprawdzamy patyczkiem czy muffinki są już gotowe.

Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Z dodatkiem lodów waniliowych nikt im się nie oprze.

Fot. Kasia/ Instagram my_sweet_dream08

Podziel się:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Skontaktuj się

0%