BABKA POMARAŃCZOWA Z „MRÓWKAMI”
Składniki:
350g mąki
150g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
250g masła (zimnego, pokrojonego w kawałki)
100ml śmietany
100ml soku wyciśniętego z pomarańczy
5 jaj
posypka czekoladowa
3 łyżki kakao
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Do puszystej masy dodawać po jednym jajku. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia. Mąkę oraz resztę składników dodać do jajek i masła. Całość mieszać aż do połączenia się wszystkich składników.
Nagrzać piekarnik do 170 stopni (góra/ dół). Formę na babkę posmarować masłem. 3/4 masy odlać do miski i dosypać czekoladową posypkę. Pozostałą część wymieszać z kakao. Do formy na babkę wlać obie masy, zaczynając od ciemnej.
Piec około 50-55 min (do suchego patyczka).
Ostudzić. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Proste w wykonaniu ciasto, a potrafi uszczęśliwić niejedno podniebienie!
Życzę smacznego,