Piernikowa babka z lukrem i jajeczkami czekoladowymi

Polecamy serię przepisów na Wielkanoc.

Składniki

  • 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki miodu
  • 190 g masła
  • 3 łyżeczki kakao
  • 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
  • 1 i 1/2 szklanka mąki pszennej
  • 2 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki przyprawy korzennej do piernika
  • 5 jajek oddzielnie białka i żółtka

 

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

Mąkę pszenną, orzechy, sodę i przyprawy – przesiać przez sitko. Odstawić na bok.

Cukier, mleko, miód, masło i kakao umieścić w małym rondelku. Wszystko zagotować. Mieszać, żeby się nie przypaliło. Składniki powinny się dobrze ze sobą połączyć. Jak masa wystygnie dodać przesiane wcześniej  orzechy, mąkę, sodę, przyprawę korzenną. Wymieszać rózgą kuchenna do połączenia składników. Następnie dodawać po jednym żółtku, po każdym lekko mieszając.

Białka ubić na sztywną pianę. Ubite białka połączyć delikatnie z piernikową masą.

Ciasto wyłożyć do silikonowej formy na babkę.

Piec około 50 – 60 minut w temperaturze 170 stopni lub dłużej do tzw. suchego patyczka.

Polać lukrem i dowolnie udekorować. U mnie są to jajeczka wielkanocne.

Króliś doświadczalny

kroolinaria.pl


Tik Tok: tiktok.com/@kroolinaria.pl

YT: Kroolinaria

email: [email protected]

Źródło – Cooltura24

Podziel się:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
429 Too Many Requests

429 Too Many Requests

There has been a sudden influx of requests from your IP 195.201.82.245

To ensure smooth website performance, we have temporarily restricted your access

Take a moment and try again later

Skontaktuj się

0%