najlepsza polska muzyka

Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem brie

Króliś doświadczalny sterroryzowany, poleca roladki z kurczaka napakowane pieczarkami i mega kremowym serem brie. Do tego w gratisie szyneczka parmeńska.

Przy takim zestawie można było w ciemno obstawiać „radość” Królisia doświadczalnego na widok obiadu. Na hasło „nie bendem tego jadłem”, Efce puściły nerwy. No bo nie po to lazła do tego sklepu, szukała dorodnej piersi, by potem wysłuchiwać tych paździerzy, że Króliś nawet tego wzrokiem nie zaszczyci.

A jak Efce puściły nerwy, to w ruch poszły bardzo kwieciste słowa, pełne miłości pt. „a idź w pipę futrzaku” (tfu, tfu, Konece kiedyś sczeźnie ten niewyparzony jęzor. Na myśli Konefka miała oczywiście oddal się w pokoju i miłości, a niech trwa nieustająca radość bryka entuzjastycznie).

Już Konefka miała poprzeć polecenie że obiad ma być zjedzony bez szemrania użyciem narzędzia perswazji w postaci tłuczka, ale Króliś poszedł po rozum po głowy (trochę to trwało bo miał daleko), niemniej jednak wreszcie tam dotarł, opamiętał się i zjadł będąc przypartym do muru spojrzeniem Konefki (trzymającej tłuczek w dłoni). Jak już wziął pierwszy kęs to przepadł i skończyło się gadanie, że on czegoś „nie bendem jadłem”, bo na jednej porcji się nie skończyło…

Na nadzienie pieczarkowe

200 gramów pieczarek pokrojonych w kostkę

1/2 średniego pora pokrojonego w kostkę

2 łyżki oleju

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

1/4 łyżeczki oregano

1/4 łyżeczki papryki w proszku

1/4 łyżeczki majeranku

sól pieprz

Na roladki

3 piersi z kurczaka

120 gramów sera Brie Castello po 4 plasterki na 1 pierś

12 plasterków szynki parmeńskiej po 4 plasterki na pierś

Na nadzienie pieczarkowe

Na rozgrzany olej wrzucić pora, podsmażyć. Następnie dodać pieczarki, wymieszać i podsmażyć. W trakcie smażenia dodać czosnek i przyprawy. Przygotowany farsz odstawić do wystudzenia.

Na roladki

Pierś naciąć po środku, ale nie przekrawać do końca. Rozłożyć na blacie i rozbić delikatnie tłuczkiem. Posypać solą, pieprzem, przyprawami. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie nałożyć na wierzch farsz pieczarkowy i ser brie. Zwinąć w roladę i zawinąć ciasno w plastry szynki parmeńskiej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 40 min. Podawać według uznania.